Crevettes à l’ail et brocoli en une seule casserole

Mis à jour le 01 avril 2026

Ce plat de crevettes à l’ail et au brocoli, préparé en une seule fois, vous servira le dîner en un clin d’œil, parfait pour les soirs de semaine chargés. Riches en antioxydants, le brocoli et le poivron rouge sont tendres et savoureux à la fourchette, sans pour autant devenir pâteux. Les crevettes, riches en protéines, apportent un goût marin, tandis que l’ail apporte son piquant classique. Une touche de citron en fin de cuisson apporte une touche légère et vive. De plus, ce plat est sans gluten. 

Ingrédients

Instructions

Etape 1

Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter la moitié de l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il commence à dorer, environ 1 minute. Ajouter 4 tasses de brocoli, 1/2 tasse de poivron et 1/4 de cuillère à café de sel et de poivre. Couvrir et cuire en remuant une ou deux fois et en ajoutant 1 cuillère à soupe d’eau si la casserole est trop sèche, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, 3 à 5 minutes. Transférer dans un bol et réserver au chaud.

Etape 2

Augmenter le feu à moyen-vif et ajouter la cuillère à soupe d’huile restante dans la casserole. Ajouter l’ail restant et cuire jusqu’à ce qu’il commence à dorer, environ 1 minute. Ajouter 450 g de crevettes et le quart de cuillère à café restant de sel et de poivre ; cuire en remuant jusqu’à ce que les crevettes soient cuites à cœur, 3 à 5 minutes. Remettre le mélange de brocoli dans la casserole avec 2 cuillères à café de jus de citron et mélanger.