Le saumon et l’avocat, bons pour le cœur, se marient parfaitement dans cette recette d’avocats farcis au saumon . Ce saumon en conserve, pratique à préparer, est arrosé d’une vinaigrette crémeuse à base de yaourt grec acidulé, de mayonnaise et de moutarde de Dijon épicée, puis parsemé de céleri croquant. Une touche de jus de citron vert apporte la juste dose d’acidité pour équilibrer la vinaigrette. Le saumon farci est fourré dans un avocat mûr et soyeux. Ingrédients Instructions Etape 1 Dans un bol moyen, mélanger 125 ml de yaourt, 125 ml de céleri, 2 cuillères à soupe de persil, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert, 2 cuillères à café de mayonnaise,…