Poulet Alfredo
Mis à jour le 01 avril 2026
Le poulet Alfredo est un plat de pâtes riche et crémeux , apprécié même des plus exigeants. Nous avons repris ces saveurs familières et les avons transformées en une recette facile à préparer pour vos dîners de semaine chargés.
Ingrédients
- 3 tasses de bouillon de poulet
- 1 pot (22 oz) de sauce Alfredo
- 3 gousses d’ail hachées
- 1/4 à 1/2 c. à thé de piment rouge broyé (facultatif)
- 1 paquet (16 oz) pâtes rotini séchées
- 2 1/2 tasses de poulet cuit haché
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
- 1/4 tasse de parmesan
- Persil frais haché
- Quartiers de citron
Instructions
Etape 1
Préchauffer le four à 220 °C. Dans un plat de cuisson rectangulaire de 3 litres, fouetter le bouillon de poulet, la sauce Alfredo, l’ail et le piment rouge broyé (si utilisé).
Etape 2
Incorporer les pâtes sèches et le poulet. Couvrir hermétiquement le plat de papier aluminium.
Etape 3
Cuire au four 40 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente. Retirer le papier aluminium et remuer les pâtes ; garnir de mozzarella.
Etape 4
Remettre au four et cuire 5 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les pâtes soient tendres. Si désiré, passer sous le gril 1 minute jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Etape 5
Laisser refroidir 5 minutes. Avant de servir, parsemer de parmesan et de persil. Servir avec des quartiers de citron.
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