Le sauté est une technique culinaire populaire apparue en Chine il y a plus de 1 500 ans. Il consiste à faire frire de petits morceaux d’aliments en peu de temps. Il suffit de prendre un wok ou une poêle légèrement huilée, avec les ingrédients de votre choix. Depuis sa création, cette méthode de cuisson s’est répandue en Asie et en Occident, et il existe de nombreux types de sautés, du sauté coréen piment-ail au sauté de poulet à l’ail. Quel que soit le mélange d’ingrédients choisi, faites-les cuire à feu vif, en remuant ou en remuant jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être dégustés. Ingrédients Instructions Etape 1 Pour la sauce, dans…